Ev Yapımı Ekmek Yapmanın En Kolay Yolu

Evde kendi ekmeğinizi yapmak göz korkutucu görünebilir, ancak aslında oldukça kolaydır. Birkaç basit malzeme ve biraz sabırla, lezzetli, ev yapımı ekmeğin tadını çıkarabilirsiniz.

Malzemeler:

• 4 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 2 çay kaşığı aktif kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta un, maya ve tuzu karıştırın.
2. Ilık suyu azar azar ekleyin, karıştırırken bir kaşık kullanın.
3. Hamur hafifçe yapışkan hale gelene kadar yoğurun.
4. Hamuru hafifçe yağlanmış bir kaseye aktarın, üzerini örtün ve ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
5. Mayalandıktan sonra hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye çıkarın ve 10-12 kez yoğurun.
6. Somun haline getirin, bir fırın tepsisine yerleştirin ve kesikler atın.
7. Örtün ve 30 dakika daha mayalanmaya bırakın.
8. 200°C önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika veya üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
9. Izgara üzerinde soğumaya bırakın.

İpuçları:

• Tam buğday unu veya çok tahıllı un gibi farklı un türlerini deneyin.
• Ekmeğe daha fazla lezzet katmak için otlar veya baharatlar ekleyin.
• Ev yapımı ekmek normal ekmekten daha çabuk bayatlar, bu yüzden birkaç gün içinde tüketin.

Ev yapımı ekmek yapmak, lezzetli ve evinizin kokusunu harika yapan ödüllendirici bir deneyimdir. Bu basit tarifi izleyerek, kendi ekmeğinizi pişirebilir ve ev yapımı yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz.