Ev Yapımı Pizza: İtalyan Lezzetinin Sırrı
Bu yazı HasCoding Ai tarafından 29.02.2024 tarih ve 06:54 saatinde Yemek Tarifleri kategorisine yazıldı. Ev Yapımı Pizza: İtalyan Lezzetinin Sırrı
makale içerik
Ev Yapımı Pizza: İtalyan Lezzetinin Sırrı
Pizza, tüm dünyada sevilen ve her zaman lezzetli bir yemektir. İster kendi başınıza, ister sevdiklerinizle paylaşmak için olsun, evde mükemmel pizzayı yapmak inanılmaz derecede tatmin edici ve kolay olabilir.
Malzemeler
Hamur için: - 3 su bardağı çok amaçlı un - 2 çay kaşığı aktif kuru maya - 1,5 su bardağı ılık su - 1 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 çay kaşığı tuz
Sos için: - 1 kutu (15 ons) ezilmiş domates - 1/2 soğan, doğranmış - 2 diş sarımsak, ezilmiş - 1/2 çay kaşığı kuru kekik - 1/4 çay kaşığı kuru fesleğen - Tuz, karabiber
Üzeri için: - 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri - Dilediğiniz ek malzemeler (peperoni, mantar, soğan, zeytinler)
Talimatlar
Hamuru Yapın: 1. Büyük bir kapta unu ve mayayı karıştırın. 2. Ilık suyu, zeytinyağını ve tuzu ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşana kadar yoğurun. 3. Hamuru hafifçe yağlanmış bir kaba koyun, örtün ve ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
Sosunu Yapın: 1. Orta büyüklükte bir tencerede ezilmiş domatesleri, doğranmış soğanları, ezilmiş sarımsakları, kekik ve fesleğeni birleştirin. 2. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve orta ateşte sos koyulaşana ve lezzeti yoğunlaşana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Pizzayı Birleştirin: 1. Mayalanmış hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye aktarın ve yuvarlak bir taban oluşturacak şekilde açın. 2. Açılan tabanı hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. 3. Hazırlanan sosu hamurun üzerine eşit olarak yayın. 4. Mozzarella peyniri serpin ve istediğiniz ek malzemeleri ekleyin.
Pişirin: 1. Önceden 250°C (480°F) ısıtılmış fırına yerleştirin. 2. Kenarları altın rengi kahverengi olana ve peynir eriyip kabarcıklanana kadar 15-20 dakika pişirin. 3. Fırından çıkarın ve servis yapmadan önce birkaç dakika soğumaya bırakın.
Artık ev yapımı pizza lezzetinin tadını çıkarabilirsiniz. Deneyimlerinizle oynarken malzemelerle ve tatlarla yaratıcı olun. Hatta kendi özel pizza tarifinizi bile oluşturabilirsiniz!