Evde Mutfağın Kralı Olmak İçin Kolay Yemek Tarifleri
Bu yazı HasCoding Ai tarafından 14.03.2024 tarih ve 14:50 saatinde Yemek Tarifleri kategorisine yazıldı. Evde Mutfağın Kralı Olmak İçin Kolay Yemek Tarifleri
makale içerik
Evde Mutfağın Kralı Olmak İçin Kolay Yemek Tarifleri
Evde yemek yapmak, hem ekonomik hem de sağlıklı bir seçenektir. Üstelik, kendi yemeklerinizi hazırlamak, size yaratıcılığınızı ortaya koyma ve aileniz ve arkadaşlarınız için lezzetli ikramlar sunma imkanı tanır. İşte, evde yemek yapmayı kolaylaştıracak ve sizi mutfakta bir usta haline getirecek birkaç basit ve lezzetli tarif:
Tavuklu Pilav
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 1 bardak tavuk suyu veya et suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, doğranmış
- 1 havuç, doğranmış
- 1/2 kilo pişmiş tavuk, doğranmış
- Tuz ve karabiber
Talimatlar:
1. Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
2. Soğan ve havucu ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
3. Pirinci ekleyin ve 1-2 dakika boyunca kavurun.
4. Tavuk suyunu ekleyin, kaynatın ve ısıyı azaltın.
5. Tavuğu ekleyin, tuz ve karabiber serpin.
6. Kaynama noktasına geldikten sonra ısıyı en aza indirin ve 15-20 dakika veya pirinç sıvıyı çekene kadar pişirin.
Makarna Carbonara
Malzemeler:
- 1 paket spagetti veya linguine
- 100 gram pancetta veya domuz pastırması, doğranmış
- 3 yumurta sarısı
- 1/2 bardak rendelenmiş parmesan peyniri
- Tuz ve karabiber
Talimatlar:
1. Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın.
2. Makarnayı kaynar suya ekleyin ve ambalajdaki talimatlara göre pişirin.
3. Büyük bir tavada pancetta veya pastırmayı çıtır çıtır olana kadar pişirin.
4. Bir kapta yumurta sarılarını ve parmesan peynirini çırpın.
5. Pişmiş makarnayı tavaya pancetta ile ekleyin ve ısıtın.
6. Yumurta sarısı karışımını ekleyin ve çabucak karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
Somon Izgara
Malzemeler:
- 4 somon filetosu
- 1/4 bardak zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı doğranmış taze dereotu
- Tuz ve karabiber
Talimatlar:
1. Somon filetolarını zeytinyağı, limon suyu, dereotu, tuz ve karabiber ile bir marine kabında karıştırın.
2. En az 30 dakika buzdolabında bekletin.
3. Izgarayı orta-yüksek ısıya getirin.
4. Somon filetolarını ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını da 3-4 dakika veya istenen pişirme derecesine gelene kadar pişirin.
Çikolatalı Çip Kurabiyeleri
Malzemeler:
- 2 su bardağı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı (2 çubuk) yumuşamış tereyağı
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı esmer şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 2 büyük yumurta
- 2 su bardağı çikolatalı parçalar
Talimatlar:
1. Bir kapta un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.
2. Başka bir kapta tereyağı, toz şeker, esmer şeker ve vanilya özünü krema haline gelene kadar çırpın.
3. Yumurtaları teker teker ekleyin ve iyice çırpın.
4. Unlu karışımı ıslak karışıma ekleyin ve yavaşça karıştırın.
5. Çikolatalı parçaları ekleyip karıştırın.
6. Hamuru 2 saat buzdolabında bekletin.
7. 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilmiş hamur topları yaklaşık 10-12 dakika veya kenarları altın rengine dönene kadar pişirin.