Sağlıklı ve Lezzetli Yemek Tarifleri için 5 Öneri

Sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlamak, sağlığın korunması ve keyifli beslenmenin önemli bir yönüdür. İşte evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, besleyici değerleri yüksek ve damak tadınıza hitap edecek 5 yemek tarifi önerisi:

1. Kinoa Salatası

1 su bardağı pişmiş kinoa, 1/2 su bardağı doğranmış sebze (domates, salatalık, soğan), 1/4 su bardağı fasulye (kuru fasulye veya mercimek), 1/4 su bardağı ceviz veya badem, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu ve tuz karabiberi ile karıştırın. Taze yeşillikler ve isteğe göre feta peyniri ile servis yapın.

2. Izgara Somon ile Quinoa

1 somon filetoyu zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edin. 1 su bardağı kinoa pişirin. Somonu ızgara yapın ve kinoa ile birlikte servis edin. Yanına doğranmış limon ve taze sebzeler ekleyin.

3. Tavuklu Çorba

1 tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin. 1 soğan, 2 havuç ve 2 kerevizi doğrayın. 2 su bardağı tavuk suyu, 1 su bardağı sebze suyu ve doğranmış sebzeleri bir tencerede kaynatın. Tavuğu ekleyin ve 20 dakika pişirin. İsteğe göre erişte veya pirinç ekleyin.

4. Mercimek Köftesi

1 su bardağı mercimek, 1/2 su bardağı bulgur, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1/4 su bardağı maydanoz, 1/4 su bardağı nane ve tuz karabiberi bir mutfak robotunda karıştırın. Karışımı toplar haline getirin ve zeytinyağında kızartın. Yoğurt, turşu ve yeşillikler ile servis yapın.

5. Smoothie

1 muz, 1 su bardağı meyve (çilek, yaban mersini, ahududu), 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi ve 1/2 su bardağı sütü bir blenderda karıştırın.