Vegan Beslenmeye Yeni Başlayanlar için Kolay Tarifler

Vegan beslenme, hayvansal ürünleri tüketmemeyi içeren bir yaşam tarzıdır. Sağlık yararları, çevresel sürdürülebilirlik ve hayvanlara duyulan şefkat gibi birçok nedeni vardır. Vegan beslenmeye başlamak biraz kafa karıştırıcı olabilir, ancak doğru tariflerle oldukça kolay olabilir.

Nohutlu Körili Çorba

Bu lezzetli ve doyurucu çorba, yalnızca birkaç basit malzeme gerektirir. Nohutları, soğanı, sarımsağı ve baharatları bir tencerede sote edin ve ardından sebze suyu ve hindistan cevizi sütü ekleyin. Kaynatın ve nohutlar yumuşayana kadar pişirin. Püre haline getirin ve servis yapın.

Kinoa Sebzeli Tavada Kızartma

Bu yemek, hızlı ve sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmeldir. Kinoa, brokoli, havuç ve soğanı bir tavada sote edin. Teriyaki sosu veya soya sosu ekleyin ve pişirin. Susam tohumu serpin ve servis yapın.

Vegan Lasagna

Klasik İtalyan yemeği, vegana uygun hale getirildi. Soya kıymasını, vegan peynirini, domates sosunu ve nohut macununu katmanlayın. Fırında pişirin ve lezzetli bir yemek yaratın.

Siyah Fasulye Burgerleri

Bu burgerler, proteinle doludur ve harika bir fast food alternatifidir. Siyah fasulyeleri, soğanı, sarımsağı ve baharatları bir mutfak robotunda püre haline getirin. Ekmek kırıntısı ve bağlayıcı ekleyin ve karıştırın. Burger şekillendirin ve tavada pişirin.

Meyveli Vegan Milkshake

Bu ferahlatıcı ve tatlı içecek, meyve ve sebze alımınızı artırmanın harika bir yoludur. Donmuş meyve, badem sütü, ıspanak ve chia tohumlarını bir blenderda karıştırın. İsteğe bağlı olarak tatlandırmak için hurma veya akçaağaç şurubu ekleyebilirsiniz.