Asit, Baz ve pH

Asitler, su içinde çözündüklerinde hidrojen iyonu (H+) veren maddelerdir. Bazlar ise su içinde çözündüklerinde hidroksit iyonu (OH-) veren maddelerdir. Asit ve bazların birlikte varlığı, nötrleşme adı verilen bir reaksiyon meydana getirir ve bunun sonucunda tuz ve su oluşur.

pH skalası, bir çözeltideki hidrojen iyonu konsantrasyonunu ölçen bir değerdir. pH değeri 7 ise çözelti nötrdür. pH değeri 7'den düşükse çözelti asidiktir, yani fazla hidrojen iyonu içerir. pH değeri 7'den yüksekse çözelti baziktir, yani fazla hidroksit iyonu içerir.

Asitler ve bazlar, günlük hayatımızda yaygın olarak kullanılan birçok maddede bulunur. Örneğin, sirke ve limon suyu asidiktir, kabartma tozu ve sabun ise baziktir. Kimyanın bu temel kavramlarını anlamak, dünyamızdaki kimyasal reaksiyonları daha iyi anlamamıza ve kimyasal süreçleri günlük hayatımızda kullanmamıza olanak tanır.